-
Sałatka grecka
Składniki: 8 liści sałaty rzymskiej podartej na kawałki wielkości kęsa, 1 ogórek zielony, obrany, pokrojony w plastry, 1 posiekany pomidor, 1/2 szklanki pokrojonej w plasterki czerwonej cebuli, 1/2 szklanki pokruszonego sera feta o ob...
-
Pieczeń rzymska
składniki: 15 dag przecieru pomidorowego, 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina, 1/2 szklanki wody, 1 zmielony ząbek czosnku, 1/2 łyżeczku suszonej bazylii, 1/4 łyżeczki suszonego oregano, 1/4 łyżeczki soli, 45 dag mięsa mielonego z piersi indy...
-
Filet z łososia faszerowany szpinakiem
składniki: 4 filety z łososia (ok. 15 dag każdy), szczypta soli, szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu, 30 dag grubo posiekanego młodego szpinaku, 2 łyżki gotowego pesto, 1 łyżka posiekanych, suszonych pomidorów, 1 łyżka orzeszk&oacu...
-
Włoskie pulpeciki
Pulpety: 1)Ser mozzarella kroimy w drobną kostkę. 2)Mięso mielone mieszamy z przyprawami (sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego, papryka, lub dowolne inne przyprawy). 3) Z mięsa mielonego formujemy pulpety do środka wkładając ser mozzar...
-
Placek z mięsem
Przygotuj farsz: posiekaj cebulę i zeszklij na maśle. Mięso przepuść przez maszynkę, dodając podsmażoną cebulę, wymieszaj ze śmietaną i zieleniną. Przypraw do smaku, a jeśli nadzienie jest za gęste, rozprowadź je odrobiną bulionu. Tortownicę wył&o...
-
Zapiekanka z bakłażanów
Bakłażany pokroić na plasterki o grubości 1 cm. Kłaść na patelnię z dużą ilością oliwy z oliwek i smażyć po 2 minuty z każdej strony. Zdjąć z patelni i osączyć na papierowych ręcznikach. Koncentrat lekko rozwodnić, dodać trochę oliwy z oliwe...
-
Canelloni zapiekane
(5-6 min),oplukac zimna woda,odlozyc.Przygotowac farsz:Pieczarki posiekac,cukinie obrac i zetrzec na tarce o duzych otworach.Rozgrzac olej i obsmazyc grzyby(5-6 min),po czym dodac cukinie i smazyc razem 7 min.Na koniec wrzucic pokrojone w drobna k...
-
Sałatka South Beach
Sos winegret: - 3 łyżki oliwy z oliwek - 3 łyżki oleju roślinnego - 3 łyżki octu winnego - 1/2 łyżeczki musztardy Dijon - 1/2 łyżeczki soli - 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu Sałatka: - 1 puszka 40 dag szparagó...
-
Surówka z jarmuzu ze śmietaną
Składniki: 20 dag jarmużu, 15 dag jabłek, 15 dag kiszonych ogórków, 4 łyzki smietany, łyzka soku z cytryny, cukier, pomidor, 5 dag kiełków z nasion rzodkiewki Przygotowanie: Liście jarmużu opłukać, osączyć i po wycięciu gru...
-
Krokiety ziemniaczane
Składniki: 80 dag ziemniaków, jajko, łyżka kaszy manny, średniej wielkości cebula, łyzka oliwy z oliwek, sól, pieprz, majeranek, 1/2 szklanki tartej bułki, oliwa z oliwek do smażenia Przygotowanie: Ziemniaki dokładnie wyszorować, ...
